लाइफस्टाइल - सर्दी में बड़ा फायदेमंद है इस लड्डू का सेवन, घर पर मिनटों में तैयार करें

सर्दी में बड़ा फायदेमंद है इस लड्डू का सेवन, घर पर मिनटों में तैयार करें



Posted Date: 10 Jan 2019

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कंपकंपाती सर्दी में कुछ अलग और ज़ायकेदार खाने का स्वाद चखने को जी चाहता है। सर्दियों के मौसम में जब मकर संक्रान्ति की आमद होती है तो दिमाग में तिल और मेवे के स्वादिष्ट लड्डू आने लगते हैं। जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद भी होते हैं साथ ही सर्दी भगाने में भी मदद करते हैं। बादाम और राजगीरा लड्डू एक स्वादिष्ट डिजर्ट है, जिसे आप घर पर किसी भी समय आसानी से बना सकती हैं।

मकर संक्रान्ति के मौके पर बनने वाला ये एक हेल्दी डिजर्ट है। ये लड्डू केवल खाने में स्वादिष्ट ही नहीं होता बल्कि सर्दी से आपको बचाकर आपके शरीर को गर्म रखता है। चलिए आज आपको बताते हैं इसको फटाफट बनाने का आसान तरीका।

सामग्रीः-

50 ग्राम पॉप्ड राजगीरा के दाने

50 मिली मेल्टेड गुड़

30 ग्राम बादाम

विधिः-

इस रेसिपी को घर पर बनाने के लिए सबसे पहले पॉप्ड राजगीरा के दाने, बादाम और मेल्टेड गुड़ को एक बॉउल में डालें ।

अब सबको मिक्स कर थोड़ा सा कूट लें।

इसके बाद कढ़ाही में गुड़ डालकर गर्म कर लें।

गुड़ के पिघलने के बाद पहले से भूनी हुई मेवा को डालें, फिर उसमें हल्का सा घी गर्म करके डालें।

इसके बाद इन सभी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करें। तबतक मिक्स करें जबतक कि सारी सामग्रियां एकसाथ पूरी तरह से मिक्स न हो जाएं।

अब इस मिश्रण को हाथों की मदद से मिक्स करते हुए थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू का आकार दें।

अब इस मिश्रण से छोटे कठोर बॉल्स बना लें। आखिर में बादाम से सजाकर सर्व करें।


BY : Saheefah Khan